Pasteurisateurs Maturateurs De 5 à 150 Litres

Pasteurisateurs Maturateurs de 5 à 150 litres

Caractéristiques des pasteurisateurs : 

• Condensation air ou eau et possibilité hybride air/eau
• Système de chauffe par bain marie ( pas de risque de brûler, même si vous le remplissez au tiers )
• 3 plages de température réglables: sorbet a 65 °, crème glacée 85° et un troisième que vous pouvez choisir vous-même.
• Fonction maturateur, tant qu’il est en marche il maintient au froid
• Pour les gros modèles vous pouvez le connecter directement à votre turbine en continu.
• Réfrigérant R448A
• Fourni avec un HOMOGÉNÉISATEUR PROFESSIONNEL
• Différents modèles selon vos besoins:

1. Capacité 5L Mini/Max 2,5/5L
2. Capacité 10L Mini/Max 5/10L
3. Capacité 30L Mini/Max 15/30L- 4kW – Dimension 53x103x158 cm
4. Capacité 60L Mini/Max 30/60L – 7,8kW – Dimension 56x132x155 cm
5. Capacité 120L Mini/Max 60/120L – 14kW – Dimension 98x107x140 cm
6. Capacité 180L Mini/Max 90/180L – 17,5kW – Dimension 86x125x165 cm

• Formation vidéo incluse sur demande