Plaque Réfrigérée Diamètre 50 Cm Pour Fabrication De Glaces Artisanales

Plancha glacée pour la fabrication des rouleaux de glace artisanale

Attraction spectaculaire – la préparation de la glace thaïlandaise est très impressionnante et les parfums presque illimités permettant de préparer une grande portion ou 2 portions moyennes.

Caractéristiques de la plaque réfrigérée :

• Ø 50 cm
• 1 150 W
• Température descendant à -25 °C max.
• Compresseur : Panasonic
• Six bacs + couvercles
• Alimentation 230V avec cordon fourni de 2m40.
• Dimensions de la plaque frigorifique  ronde 50 x 2,5 cm
• Meuble sur roulettes
• Dimensions (LxlxH) 110x 70 x 84 cm
• Poids 80 kg
• Kit complet livré avec 2 spatules et couvercle pour la plaque

 Réalisation des rouleaux de glace :

1. Coulez la préparation liquide au centre de la plaque
2. Mélangez la préparation jusqu’à obtention d’un mélange tendre et crémeux
3. Etalez la préparation sur la plaque et roulez-le du bas vers le haut
4. Positionnez les rouleaux à la verticale avant de servir 

Autre modèle de machine à glaces